Kết nối với chúng tôi

Khoa học

“Công nghệ để ngăn chặn chuỗi cung ứng nông sản bị gián đoạn”

Được phát hành

on

TP.HCM đang xây dựng phần mềm điều phối thông tin nhu cầu nông sản giữa các tỉnh thành nhằm khắc phục tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng do Covid-19 gây ra.

Sáng 29/10, tại Hội nghị thúc đẩy đổi mới doanh nghiệp sau Covid-19 do Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ông Đinh Minh Hiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) HCM kể lại rằng Covid-19 đang ở trong những ngày Khó khăn khi thành phố nổ ra.

Theo ông Tạ, nhu cầu lương thực thực phẩm hàng ngày của người dân TP.HCM là hơn 8.200 tấn, nhưng khả năng đáp ứng của thành phố chỉ 22%, còn lại do các tỉnh cung cấp. Trong thời kỳ xã hội đô thị xa cách, vấn đề về sự gián đoạn của chuỗi cung ứng nông sản là rất rõ ràng, và hầu hết mọi người đều cảm nhận được.

Là nơi chiếm tới 70% lượng nông sản tiêu thụ, chợ truyền thống ở TP.HCM buộc phải đóng cửa do nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Siêu thị đã trở thành kênh phân phối chính và buộc phải hoạt động hết công suất để cung cấp cho người dân. Hệ thống đã phải ngừng hoạt động trong một số thời điểm do nhân viên bị nhiễm Covid-19 và việc cung cấp hàng hóa bị đình trệ do ảnh hưởng của dịch bệnh. Vì vậy, hầu như không thể cung cấp lương thực theo nhu cầu cơ bản của người dân.

Advertisement

Phá vỡ chuỗi cung ứng nông sản, buộc nông nghiệp, công thương và các đơn vị nhà nước, đô thị trở thành đơn vị vận chuyển hàng hóa, cung cấp hàng hóa cho người dân, không tuân theo bất kỳ quy tắc nào. Quy luật thị trường nào cũng vậy ”, ông Hiệp nói. Thực trạng này cho thấy cần phải ứng dụng khoa học công nghệ để tăng tính kết nối thông tin thị trường giữa người mua và người bán.

Hiện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh đang xây dựng phần mềm điều phối liên tục thông tin nhu cầu tiêu thụ nông sản để điều phối sản xuất lương thực của các tỉnh, thành phố phía Nam theo nhu cầu của thành phố, và tạo quan hệ chặt chẽ trong lĩnh vực này. nông nghiệp. Ông Hiệp đề nghị các cơ quan quốc gia phối hợp với các công ty công nghệ thông tin xây dựng cơ sở dữ liệu về số lượng, sản lượng, thời gian thu hoạch … của từng loại nông sản. Điều này nhằm hỗ trợ nông dân sản xuất theo nhu cầu thực tế dựa trên dữ liệu thị trường.

“Việc hình thành chuỗi sản xuất nông nghiệp và chuỗi cung ứng có tác động rất lớn đến khoa học công nghệ. Chúng tôi đặt mục tiêu đến năm 2025 ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao cho hơn 60% nông dân thành phố, đạt mục tiêu công nghệ cao nông nghiệp đến năm 2030 là 80% ”, ông Hiệp nói. Bên cạnh ứng dụng công nghệ, cũng cần có hạ tầng giao thông, hậu cần thuận tiện để chi phí vận chuyển không ảnh hưởng nhiều đến giá nông sản. Ông Hiệp đề nghị TP.HCM cần xây dựng kho dự trữ ở ngoại thành và các tỉnh lân cận để cung cấp kịp thời cho người dân nông sản.

Lãnh đạo Bộ NN & PTNT thừa nhận, Covid-19 đã ảnh hưởng đến nhận thức của nông dân. Trước đây, các tiểu thương chợ đầu mối đều giao hàng tại chợ rồi mới phân phối ra chợ truyền thống. Nhưng hiện nay, họ giao dịch qua mạng xã hội. “Người bán có thể giao hàng trực tiếp cho người mua thông qua các nền tảng trực tuyến, từ đó giảm chi phí và thời gian”, ông Hiệp nói. Dịch sẽ thúc đẩy nhiều hoạt động thương mại điện tử và ứng dụng công nghệ hơn. Điều này giúp nông dân và doanh nghiệp thay đổi tư duy, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm giá thành thông qua ứng dụng công nghệ.

Đồng tình với ý kiến ​​này, ông Ruan Mengqiang, Thứ trưởng Bộ Lao động Nam cho biết, đơn vị sẽ nghiên cứu, tìm cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp, nông dân thay đổi tư duy, ứng dụng công nghệ trong hoạt động sản xuất. Không xảy ra tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng do dịch bệnh như trong quá khứ. Cường nói: “Người ta chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh và mạng xã hội là có thể kết nối với các nhà cung cấp phương Tây trong thời buổi xã hội xa cách và mang nông sản về mà không cần qua chợ đầu mối.” Thực tế, nhận thức của người dân thay đổi là điều cần thiết. Suy nghĩ về ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp.

Advertisement

Haan

.

Tiếp tục đọc
Bấm để bình luận

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Khoa học

Các phi hành gia thu hoạch lứa ớt không gian đầu tiên

Được phát hành

on

Qua

Các phi hành gia trồng ớt trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) trong khoảng 4 tháng trước khi thu hoạch ớt để phân tích và chế biến thành thực phẩm.

Vào ngày 29/10, các phi hành gia đã thu hoạch lứa ớt đầu tiên được trồng trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS). Hạt tiêu được trồng vào tháng 7 theo thí nghiệm Plant Habitat-04, đây là một trong những thí nghiệm thực vật phức tạp nhất trên Trạm vũ trụ quốc tế cho đến nay, vì cây tiêu phát triển lâu hơn các loại cây trước đó (như rau diếp, hoa cúc và hoa cúc). Có ngũ sắc và củ cải. Ớt có thể tăng hoặc giảm độ cay của chúng, tùy thuộc vào lượng nước mà chúng tiếp nhận và ảnh hưởng của việc sống trong môi trường không trọng lực.

Sau khi thu hoạch, các phi hành gia làm sạch ớt, sau đó lấy mẫu một số ớt xanh và đỏ, đồng thời tiến hành khảo sát mùi vị và kết cấu. Phi hành gia Megan MacArthur của NASA sau đó đã làm “bánh tét không gian” với ớt, thịt bò fajitas, atisô và cà chua phơi nắng với nước.

Một số cây ớt sẽ được gửi trở lại Trái đất để phân tích, và cây tiêu sẽ tiếp tục phát triển trên trạm vũ trụ. Phi hành đoàn Crew-3 (SpaceX) sẽ tiến hành vụ thu hoạch hạt tiêu thứ hai sau khi đến Trạm vũ trụ quốc tế. Tàu vũ trụ dự kiến ​​sẽ rời bệ phóng của Trung tâm Vũ trụ Kennedy (NASA) ở Florida trong tháng này.

Advertisement

Thực phẩm tươi ngon hiếm có giúp thực đơn đa dạng hơn và mang đến sự thích thú cho các phi hành gia. Không chỉ vậy, thành công của thí nghiệm Plant Habitat-04 còn có ý nghĩa khoa học to lớn đối với chế độ dinh dưỡng của các phi hành gia và các sứ mệnh không gian dài hạn.

Con người đã sống và làm việc trên Trạm vũ trụ quốc tế trong 20 năm. Hầu hết thực phẩm được đóng gói sẵn, mặc dù đôi khi họ nhận được thực phẩm tươi sống từ tàu tiếp tế. Tuy nhiên, những nguồn cung cấp như vậy sẽ bị hạn chế hơn đối với các nhiệm vụ không gian đường dài và tầm xa, bao gồm cả các chuyến đi lên mặt trăng và sao Hỏa. Đồng thời, thực phẩm đóng gói càng để lâu, chúng càng mất nhiều chất dinh dưỡng (như vitamin C và vitamin K).

Kể từ năm 2015, các phi hành gia đã trồng thành công 10 cây trên Trạm Vũ trụ Quốc tế và lấy mẫu từng cây. Ớt là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Ớt là cây tự thụ phấn nên rất dễ trồng. Quả tiêu có thể hái và ăn trực tiếp mà không cần nấu chín. Vì chúng chứa rất ít vi sinh vật nên chúng cũng rất an toàn để ăn sống.

Qiutao (theo dõi CNN)

.

Advertisement

Tiếp tục đọc

Khoa học

Nhìn biến đổi khí hậu từ góc độ khoa học

Được phát hành

on

Qua

Khí thải carbon dioxide, chủ yếu từ các hoạt động của con người, là một thách thức toàn cầu để giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu.

Trọng tâm chính của các cuộc đàm phán đang diễn ra tại hội nghị thượng đỉnh COP26 ở Glasgow là carbon dioxide (CO2), khí nhà kính thải ra khi con người đốt nhiên liệu hóa thạch như than và dầu, và khí tự nhiên, cũng như cháy rừng và sử dụng đất.

Cuộc Cách mạng Công nghiệp vào cuối những năm 1800 bắt đầu thúc đẩy việc đốt nhiên liệu hóa thạch. Nó cung cấp năng lượng quan trọng cho ngành công nghiệp, nhưng nó cũng làm tăng đáng kể lượng khí thải carbon dioxide trong thế kỷ đó. Các phép đo của hệ thống từ giữa những năm 1900 đã chỉ ra rằng lượng carbon dioxide trong khí quyển đã tăng đều đặn, hầu hết trong số đó có thể bắt nguồn trực tiếp từ việc đốt nhiên liệu hóa thạch.

Tại sao khí cacbonic gây ra biến đổi khí hậu?

Advertisement

Khi thải vào khí quyển, CO2 có xu hướng tích tụ trong thời gian dài. Chỉ một nửa được thực vật và đại dương hấp thụ, nửa còn lại có thể tồn tại trong khí quyển hàng trăm năm, gây ra hiệu ứng nhà kính.

Sau đây là cách thức hoạt động của hiệu ứng nhà kính. Mặt trời của chúng ta gửi rất nhiều năng lượng cho trái đất. Trái đất hấp thụ năng lượng này và phát ra bức xạ hồng ngoại trước khi quay trở lại không gian. Carbon dioxide tích tụ trong khí quyển, khiến một số bức xạ bị giữ lại và làm hành tinh của chúng ta nóng lên. Mật độ CO2 càng cao thì nhiệt độ toàn cầu tăng càng mạnh. Nồng độ carbon dioxide trong khí quyển ngày nay là khoảng 414 ppm, cao hơn gần một lần rưỡi so với 280 ppm trong thời kỳ tiền công nghiệp.

Vào năm 2020, do số lượng người lái xe giảm do đại dịch, một số ngành công nghiệp đã phải tạm thời đóng cửa, lượng khí thải carbon dioxide trong nhiên liệu hóa thạch giảm khoảng 6%, nhưng điều này không ngăn được sự gia tăng. Tăng nồng độ carbon dioxide trong khí quyển, vì lượng khí thải do hoạt động của con người gây ra vượt xa lượng mà tự nhiên có thể hấp thụ.

Ngay cả khi thế giới ngừng phát thải carbon dioxide, sẽ mất hàng trăm năm để nồng độ carbon dioxide trong khí quyển giảm “tự nhiên” đến mức mà chu kỳ carbon của trái đất có thể khôi phục lại sự cân bằng.

Làm thế nào mà nhiệt độ tăng trên tất cả các lục địa?

Advertisement

Không có gì đáng ngạc nhiên khi nhiệt độ của mọi lục địa và đại dương trên thế giới đang tăng lên. Tuy nhiên, tốc độ gia tăng ở các nơi không giống nhau vì có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến nhiệt độ địa phương, chẳng hạn như sử dụng đất (bao nhiêu năng lượng mặt trời được hấp thụ và phản xạ), hoặc các yếu tố khác. Nguồn nhiệt cục bộ và ô nhiễm như đảo nhiệt đô thị.

Ví dụ, Bắc Cực đang ấm lên gấp ba lần mức trung bình toàn cầu, một phần là do khi trái đất ấm lên, băng và tuyết tan chảy khiến bề mặt dễ dàng hấp thụ năng lượng hơn là phản xạ bức xạ mặt trời.

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến hành tinh như thế nào?

Hệ thống khí hậu của Trái đất liên kết với nhau một cách phức tạp, vì vậy, ngay cả một sự thay đổi nhiệt độ nhỏ cũng có thể có tác động lớn, chẳng hạn như băng và tuyết tan chảy và mực nước biển dâng cao.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhiệt độ tăng sẽ ảnh hưởng đến lượng mưa, sông băng, hình thái thời tiết, hoạt động của xoáy thuận nhiệt đới và bão. Tần suất, thời gian và mức độ nghiêm trọng của các đợt nắng nóng cũng ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hệ sinh thái, đời sống con người, thương mại và nông nghiệp.

Advertisement

Hầu hết các ghi chép về mực nước biển cho thấy nó đã tăng lên trong 150 năm qua do các sông băng tan chảy và các đại dương đang mở rộng. Mực nước biển dâng cao đã làm trầm trọng thêm tình trạng ngập lụt ven biển.

Các nhà khoa học khí hậu đang nghiên cứu để dự đoán tác động trong tương lai của việc gia tăng lượng khí thải carbon dioxide và những thay đổi dự đoán khác (chẳng hạn như dân số thế giới). Rõ ràng, nhiệt độ sẽ tăng và lượng mưa sẽ thay đổi. Mức độ chính xác phụ thuộc vào nhiều yếu tố tương tác.

Một vài lý do để hy vọng

Một điều tích cực là nghiên cứu khoa học tiếp tục nâng cao hiểu biết của chúng ta về khí hậu và các hệ thống phức tạp của Trái đất, từ đó giúp xác định các khu vực dễ bị tổn thương nhất và cung cấp hướng dẫn để giảm tác động của biến đổi khí hậu.

Nghiên cứu về các nguồn năng lượng tái tạo và thay thế, cũng như các giải pháp thu giữ carbon từ không khí, đang tạo ra nhiều lựa chọn hơn để chuẩn bị tốt hơn cho xã hội.

Advertisement

Đồng thời, với việc nâng cao nhận thức cá nhân, nhiều người bắt đầu tìm cách giảm bớt ảnh hưởng của bản thân. Thị trường xe điện, năng lượng mặt trời và gió đang phát triển với tốc độ chưa từng có. Ngày càng có nhiều người sẵn sàng áp dụng các chiến lược mới để sử dụng năng lượng hiệu quả hơn và đạt được mức tiêu dùng bền vững hơn.

Các nhà khoa học cho rằng việc chuyển đổi nhiên liệu hóa thạch thành năng lượng tái tạo là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu và có lợi ích trực tiếp đối với sức khỏe con người và hệ sinh thái.

Duẩn Dương (theo dõi hội thoại)

.

Advertisement
Tiếp tục đọc

Khoa học

Những sinh vật độc nhất vô nhị ở “nóc nhà” ở tỉnh Gia Lai-VnExpress

Được phát hành

on

Qua

Một sinh vật độc nhất vô nhị của “nóc nhà” ở Tỉnh Gia Lai.

Tiếp tục đọc

Xu hướng