Trong những tháng cách nhau, việc lười vận động, ăn quá nhiều tinh bột, đồ ngọt, nước giải khát… khiến nhiều trẻ có nguy cơ thừa cân, béo phì rất cao.
Bác sĩ Bùi Ngọc An Pha, Giám đốc y khoa Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome cho biết, thống kê cho thấy khi bị Covid-19, tỷ lệ trẻ thừa cân béo phì trên thế giới và Việt Nam có xu hướng gia tăng. Theo một báo cáo do các nhà khoa học Mỹ công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ-JAMA vào tháng 8 năm 2021, sau đại dịch, tỷ lệ thừa cân béo phì của trẻ em 5-11 tuổi đã tăng từ 36,2% lên 45,7%.
“Việt Nam chưa có con số thống kê cụ thể, nhưng qua thực tế thăm quan Nutrihome, chúng tôi nhận thấy tỷ lệ trẻ em đến khám dinh dưỡng gần đây do tăng cân, béo phì cũng tăng lên đáng kể, khoảng 17%”, TS. Anpa nói.
Nguyên nhân thừa cân béo phì ở trẻ em
Bé Hoàng Khánh (11 tuổi, Shoude City) được mẹ đưa đến Nutrihome để kiểm tra dinh dưỡng và phát hiện bé đã tăng 8 kg trong 3 tháng qua. Hiện bé cao hơn 5 kg so với tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). “Mẹ bé Khanh không nhận ra con mình bị thừa cân. Nhiều phụ huynh cũng gặp trường hợp tương tự khi đưa con đi khám”, bác sĩ Ampah nói.
Tiến sĩ, Tiến sĩ xuất sắc, Tiến sĩ Fan Shi Qiuxiang-nguyên trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng và dinh dưỡng của viện dinh dưỡng quốc gia; Theo bác sĩ chuyên khoa của Nutrition Home, sự tăng cân của trẻ sau thời gian xa cách kéo dài là do nhiều bậc cha mẹ lo lắng cho sức khỏe của con em mình.
Ngoài ra, khẩu phần ăn thiếu chất xơ nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, đường, chất béo, lười vận động, chỉ loanh quanh ở nhà đã khiến nhiều trẻ tăng cân. Bác sĩ Hương cho biết, ở nhà có trẻ tăng gần 10 ký trong vài tháng.
Cách nhận biết trẻ thừa cân béo phì
Bác sĩ Hương cũng hướng dẫn cách nhận biết trẻ thừa cân béo phì dựa vào tiêu chuẩn chiều cao và cân nặng của WHO như sau:
– Đối với trẻ từ 60 tháng đến 19 tuổi: sử dụng chỉ số BMI theo tuổi, công thức tính là BMI = cân nặng / (chiều cao x chiều cao-đơn vị là mét).Cụ thể, khi nào và Bảng BMI cho trẻ từ 5-19 tuổi, Nếu BMI = -1SD đến + 1SD là bình thường; BMI = + 1SD đến + 2SD là thừa cân; BMI => + 2SD là béo phì.
-Đối với trẻ dưới 60 tháng: sử dụng chỉ số zcore để đánh giá chiều dài cơ thể hoặc cân nặng chiều cao. Chiều cao được tính cho trẻ dưới 24 tháng và chiều cao được tính cho trẻ từ 24 tháng tuổi trở lên.Cụ thể, khi nào và Biểu đồ cân nặng của trẻ 0-5 tuổi, Nếu zcore = -1SD đến + 2SD là bình thường; zcore = + 2SD đến + 3SD là thừa cân; zcore => + 3SD là béo phì.
Bác sĩ Hương cho biết, định nghĩa về thừa cân là khi so sánh với tiêu chuẩn chiều dài hoặc chiều cao hiện tại của đối tượng thì vượt quá ngưỡng cân nặng. Béo phì là tình trạng tích tụ mỡ tại chỗ hoặc toàn thân quá mức và bất thường, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.
Thừa cân, béo phì ở trẻ em có thể dẫn đến nhiều bệnh tật, như: rối loạn chuyển hóa dẫn đến đái tháo đường (đái tháo đường), cao huyết áp …; tuổi mới lớn dẫn đến nguy cơ hạn chế tăng trưởng chiều cao; béo phì ở tuổi trưởng thành, đối mặt với các bệnh tim mạch, mạch vành. bệnh tim, xơ vữa động mạch Một loạt các bệnh nguy hiểm như xơ gan, gan nhiễm mỡ, mỡ máu, ngưng thở khi ngủ …
Bác sĩ An Pha cho biết, nếu trẻ mắc bệnh, thừa cân béo phì cũng sẽ khiến trẻ gặp nguy hiểm trong thời kỳ đại dịch. Thừa cân và béo phì là một trong những yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tiến triển nhanh, và các triệu chứng Covid-19 nghiêm trọng (với các biến thể Delta) buộc trẻ phải nhập viện để điều trị.
Bác sĩ Hương khuyến nghị, để giảm cân và kiểm soát cân nặng hợp lý, trẻ cần tuân thủ thói quen ăn uống khoa học. Cha mẹ cần lưu ý những vấn đề sau để giúp con giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe, hấp thu đủ chất dinh dưỡng để phát triển chiều cao và sức khỏe toàn diện.
Thực hiện theo một chế độ ăn uống đa dạng để tránh thiếu hụt dinh dưỡng. Chế độ ăn hàng ngày của trẻ cần đảm bảo đủ và cân đối 4 loại chất dinh dưỡng chính (chất bột đường, chất béo có lợi, chất đạm, vitamin và khoáng chất) và nhiều loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh. Đặc biệt trẻ cần bổ sung nhiều hoa quả tươi, rau xanh, sữa, trứng, thịt, cá, hải sản … để tăng cường vitamin (vitamin C, D), khoáng chất (sắt, kẽm, đồng, selen, magie …), có Chất xơ tốt cho cơ thể.
Đồng thời, cha mẹ cần cho trẻ ăn thức ăn giàu chất đạm, chất bột đường và chất béo, không vượt quá lượng khuyến cáo.
Dạy trẻ thói quen ăn uống đúng giờ, không bỏ bữa (đặc biệt là bữa sáng và bữa trưa), hạn chế cho ăn sau 8 giờ tối. Khi chuẩn bị bữa ăn cho trẻ, điều quan trọng là phải nhớ công thức này: ăn nhiều hơn vào bữa sáng và bữa trưa, và ăn ít hơn vào buổi tối. Cha mẹ nhắc trẻ ăn trong vòng 30 phút, ngồi vào bàn tập trung ăn, không xem tivi, điện thoại di động, chơi ipad.
Cha mẹ nên khuyến khích con tham gia nhiều hoạt động thể thao và vận động nhẹ trong nhà hoặc ngoài trời. Nên cho trẻ tập chạy bộ, leo cầu thang, bơi lội, bóng đá và các môn thể thao khác ít nhất 30-60 phút mỗi ngày, tập thể dục thể thao giúp trẻ giảm nguy cơ thừa cân béo phì, tăng cường sức đề kháng, cứng cáp.
Nếu tình trạng thừa cân béo phì của trẻ không được cải thiện, cha mẹ không nên cho trẻ ăn tùy thích mà hãy đưa trẻ đến gặp bác sĩ dinh dưỡng để được bác sĩ tư vấn và hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn. Điều này giúp trẻ giảm cân, nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe cho quá trình phát triển thể chất, học tập và rèn luyện sức khỏe.
Sutake
.