Mọi người cần thực hiện nghiêm túc 5K, cẩn thận khi tiếp xúc với người lạ khi dùng bữa trong nhà hàng, nhà hàng cũng cần có biện pháp thông gió, sử dụng vách ngăn theo khuyến cáo của các chuyên gia.
Tiến sĩ Trần Đắc Phu, phó giáo sư, chuyên gia tư vấn của Trung tâm Cấp cứu Sự cố Y tế Công cộng Việt Nam cho biết: Ở mức độ cá nhânMọi người cần chuẩn bị kỹ càng để bảo vệ mình và cộng đồng. Quy tắc 5K: Khẩu trang-khử trùng-khoảng cách-không tụ tập đông người-cần tuân thủ nghiêm ngặt việc khai báo y tế. Nguyên tắc này nên áp dụng cho mọi lúc, mọi nơi và mọi tình huống như đi họp, đi siêu thị, đi chợ, đi phương tiện công cộng, nhận hàng từ người giao hàng …
Trong bối cảnh sống với Covid-19, ông Phú nhấn mạnh rằng việc rời khỏi nhà là “thực sự” cần thiết, bao gồm “cực kỳ hạn chế” đến các cửa hàng, ăn uống, tiệc tùng, ngồi uống cà phê … nhà hàng, bạn cần ở với người lạ, rủi ro cao Cẩn thận khi tiếp xúc với mọi người. Mọi người cần mang theo lọ cồn sát trùng nhỏ, đeo khẩu trang có ống nhỏ giọt, hạn chế tiếp xúc với mọi đồ vật nếu cần thiết.
Thay quần áo khi trở về và rửa sạch bằng xà phòng; thực phẩm mua về được lấy ra khỏi túi hoặc khử trùng bên ngoài, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
Cơ chế lây truyền của nCoV là đường hô hấp dưới dạng các giọt nhỏ nên nguy cơ lây truyền vẫn là tiếp xúc gần, trong không gian kín, do tay tiếp xúc với các vật bị nhiễm vi rút, sau đó đưa đến mũi, miệng và mắt. Vì vậy, khi nhà hàng mở cửa trở lại và bán tại chỗ, những cuộc tụ tập đông người tiềm ẩn nhiều rủi ro về việc ký hợp đồng với Covid-19. Đặc biệt vào mùa lạnh, hàng quán đóng cửa, khách ngồi trong không gian chật chội, bí bách, độ ẩm cao… càng làm tăng nguy cơ lây nhiễm bệnh.
Có một nhà hàngĐể mở cửa lại một cách an toàn, trước hết, căn phòng cần được thông gió. “Các biện pháp lưu thông không khí là rất quan trọng để giúp ngăn chặn sự lây lan của nCoV”, Phú nói. Dọn dẹp nhà cửa thường xuyên và mở các cửa chính, cửa ra vào. Giữ cho cửa ra vào và cửa sổ thông thoáng, có thể sử dụng quạt để cải thiện khả năng thông gió. Tăng lượng gió ngoài trời lên công suất tối đa.
Bác sĩ Nguyễn Hồng Hà (Phó Chủ tịch Hội Truyền nhiễm) cũng đã nhiều lần nhấn mạnh đến vấn đề thông gió. Ông cho rằng thông gió là biện pháp hữu hiệu nhất. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng nCoV lây lan rất nhanh trong không khí, đặc biệt là trong môi trường kín. Trong các phòng kín, cabin, ô tô, phường, hội trường, quán bar, karaoke và các môi trường kém thông gió khác … các giọt nước bay lơ lửng trong không khí và không có đường thoát ra ngoài. Chúng có thể tích tụ nhanh như khói thuốc lá và đạt nồng độ cao hơn, dẫn đến nguy cơ lây nhiễm rất cao cho những người sống trong môi trường này.
“Vì vậy, về lâu dài, thông gió là cách để diệt nCoV. Các nhà hàng muốn giảm nguy cơ lây nhiễm khi mở cửa tại chỗ cần phải thông gió tối đa”, ông Hà nói.
Ngoài việc thông gió, theo ông Phú, các nhà hàng, quán ăn cần thường xuyên khử trùng tay nắm cửa, tay vịn cầu thang, nút bấm thang máy, điện thoại, bàn ghế, cốc chén và các bề mặt khác. Các thiết bị và dụng cụ phục vụ dùng chung phải được làm sạch và khử trùng hoặc thay thế thường xuyên. Tất cả các loại khăn ăn hoặc khăn trải bàn có thể tái sử dụng sau khi tiếp nhận khách hàng nên được giặt sạch.
Thường xuyên lau chùi các bề mặt thường xuyên tiếp xúc trong phòng tắm như bồn cầu, tay nắm cửa, tay nắm quầy, bồn rửa, khay đựng khăn giấy, bình đựng xà phòng … Thực hiện các quy trình tăng cường vệ sinh, khử trùng khu vực bếp. Khi sử dụng chất khử trùng, tránh tiếp xúc với tất cả các bề mặt thực phẩm.
Tại mỗi lối vào của nhà hàng, khách hàng cần quét mã QR để dễ dàng theo dõi FO. Nên có các vách ngăn trên bàn. Đặc biệt ở những nơi khó duy trì khoảng cách vật lý ít nhất 2 mét như quầy thu ngân, quầy bar, quầy lễ tân thì nên lắp đặt vách ngăn. Các bàn cũng nên cách nhau hai mét để khuyến khích chỗ ngồi ngoài trời.
Cân nhắc chia nhóm từ 8 người trở xuống thành nhiều bàn để đảm bảo rằng không có đám đông. Nếu có thể sắp xếp cho những người cùng nhóm ngồi cùng nhau thì tốt nhất bạn nên hạn chế tiếp xúc với nhóm người lạ. Ở những nơi có khu vui chơi, hãy cân nhắc hạn chế hoặc tạm ngừng các hoạt động tương tác, chẳng hạn như khu vui chơi giải trí cho trẻ em, sàn nhảy và karaoke …
Đối với các quán ăn, nhà ăn chẳng hạn, cần cung cấp cho khách hàng nước rửa tay. Nhân viên phải sử dụng khẩu trang hoặc kính bảo hộ và khuyến khích khách hàng sử dụng chúng.
.