Phố Yongqing, quận 10, quận 4 từ lâu đã được biết đến là con phố ẩm thực sôi động, với những quán lẩu, hải sản nhộn nhịp. Nơi đây còn được mệnh danh là thiên đường ốc của Sài Gòn với hàng chục quán lớn nhỏ. Một trong những quán nổi tiếng nhất là Ốc Oanh có gần 20 năm tuổi đời từ những ngày đầu Phố Ốc mới thành lập.
Chị Oanh, chủ quán cho biết, trước đây quán chị chỉ là một dãy nhỏ bên đường. Khi đó, cô dọn một bàn ốc, ốc, sò, càng cua … và các món khác để bán cho khách. Thực khách ăn thấy ngon nên được nhiều người giới thiệu, mở rộng dần ra quy mô ngày nay.
Chị Oanh nhớ lại: “Mình bán ốc cũng lâu rồi, hồi đó chưa có nhiều quán, chỉ có quán Ốc Loan (Ốc Loan) và Ốc Cúc, sau này là ốc Vũ. ốc Phát, ốc 6 Quán như Thảo… ngày càng mở rộng, phố này phát đạt như bây giờ ”.
Phố ốc đông người qua lại, thu hút nhiều thực khách trong và ngoài nước. Các đoàn khách du lịch đến TP.HCM thường ghé qua nếm thử các món ốc và hải sản khác nhau, khoảng 20-30 món. Ốc và hải sản ở quán được lấy từ chợ Bình Điền. “Khách thường ăn ghẹ rang muối ớt, sò nướng, nhóm 2-3 người ăn một đĩa 120.000 đồng, còn nhóm 4-5 người ăn một đĩa 250.000 đồng, càng lớn ghẹ càng nhiều. ăn. Oanh Say.
Chị Loan quê Bình Dương, chạy xe vào Q.4 TP.HCM thì gặp bạn ở quán Ốc Oanh. 10 năm nay, cô là khách quen của quán này và từng đến nhiều nhà hàng khác nhau, nhưng nơi đây là nơi cô thích nhất: “Mình hay đến quán này. Đồ ăn ở đây tươi, bạch tuộc nướng, tẩm ướp kỹ càng. Và nó rất khô, và cua rất tươi. ”
Bà Hầu ở quận 3 lần đầu đến quán ốc Oanh và rất ấn tượng với món sò lông nướng muối ớt và rau răm. “Sò ở quán rất to, nhiều thịt, chấm muối ớt đậm đà. Ngoài ra mình còn gọi thêm nghêu hấp sả ăn rất thơm và ngon. Tổng cộng 2 món, 220.000 đồng với Một chiếc khăn ướt khá phù hợp. Điều tôi không hài lòng là cửa hàng này sử dụng nhiều hộp xốp và nhựa dùng một lần nên trông không được đẹp mắt. ”Cô chia sẻ.
Trước đây, quán ốc mở cửa từ 1 giờ chiều đến nửa đêm, nhưng giờ đã hạn chế và chỉ bán đến 9 giờ tối. Nhà hàng cũng sắp xếp ít bàn hơn trước, cung cấp 50% công suất. Từ 6 giờ tối trở đi, quán bắt đầu sôi động và dần đông khách.
“Bán ngay tại chỗ tôi thấy mừng lắm. Cũng may xã hội bớt dịch, cuộc sống ổn định, không còn khó khăn như trước. Tiếc là vẫn chưa đón được khách nên số lượng lượng người đến cửa hàng vẫn còn hạn chế. ”Bà Oanh nói. Cửa hàng của chị có gắn mã QR để khách hàng quét tờ khai khám bệnh, tuy hơi phức tạp nhưng chị cảm thấy rất an tâm vì đảm bảo sức khỏe cho bản thân và cộng đồng.
Huang Yi
.